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媒体报道，近日，安徽省商务厅拟定家企业为安徽老字号企业，其中蚌埠市有3家：蚌埠同源茂餐饮文化有限公司、安徽白根柱食品科技有限公司、安徽省华凯轻工科技有限公司。
除了刚刚进行公示的这3家“安徽省老字号”企业，目前蚌埠已有3家“蚌埠老字号”企业，14家“安徽老字号”企业。
3家“蚌埠老字号”企业是：安徽蒂王酒业有限公司的禹泉白酒、安徽省白老五食品有限公司的白老五炒货、蚌埠市公泰调味品有限责任公司的公泰酱品。
另外，蚌埠市被认定的14家“安徽老字号”企业品牌有：蚌埠团结日用化学有限公司的团结牌肥皂、蚌埠市和平乳业有限公司的和平牌牛奶、蚌埠面粉厂的大钱牌面粉、医院的石良道骨科、蚌埠市张公山中医骨科诊所的卢氏膏方、蚌埠市蚌山区老淮滨小吃经营部的老淮滨小吃、蚌埠市禹会区华源鞋业有限公司的丁家虎头鞋、固镇金香丝粉丝合作社的董湖粉丝、怀远县大禹食品科技发展有限公司的金涂山烧全鸡、安徽皖酒集团的皖酒、安徽省蚌埠绿十字医药连锁有限公司的王恒昌药店、蚌埠珍珠厂的龙湖珍珠、蚌埠市禹会区显臣中医骨科诊所的显臣中医骨科、蚌埠市雪园小吃部的雪园小吃。
“安徽省老字号”的认定条件十分严格，除了企业经营状况外，还要有历代传承的产品、技艺或服务的创始人、传人的情况介绍及证明材料，要有历代传承的特色文化介绍和相关证明，所申报的品牌创立50年以上，并有地方志、历史档案材料等证明等等。