新京报讯（记者王萍）8月6日，老字号内联升副线新消费品牌大内·宫保咖啡正式开业，首店位于内联升大栅栏总店的二层。新京报记者了解到，大内·宫保咖啡店与内联升的会员服务实现连通，品牌与副线之间可以相互引流，相互联动。未来重要活动，例如产品发布、产品拍摄也会在咖啡店进行。
北京内联升鞋业有限公司总经理程旭介绍，内联升品牌联合创始人丁宝桢大将军，官拜太子少保，因发明“宫保鸡丁”为人们所传颂，大内·宫保咖啡也由此得名。开业当日，新京报记者在现场看到，大内·宫保咖啡的环境主打宫廷风，鎏金描绘的吊顶非常有“氛围感”。用老北京二八酱和牛奶特调的“糖火烧”、山楂味的京味冷萃等独具特色。在价格方面，大内·宫保咖啡的饮品和甜品价位在35元至70元，目前排在大众点评网友推荐首位的京味冷萃售价为48元。
新京报记者王萍摄
程旭告诉新京报记者，内联升正在打造的“大内”品牌矩阵，让老字号与时俱进地融入现代都市生活。大内·宫保咖啡是“大内·新字号”品牌孵化项目的重要组成部分，将为国潮青年打造专属文化空间。程旭说，与其他的商务咖啡和休闲咖啡不一样，大内·宫保咖啡店主打文化特色，产品的内核是品牌文化创新延展，契合北京打造文化中心和南中轴文化消费中心的方向。
近年来，包括内联升等老字号一直在尝试跨界、联名等“新玩法”，将老字号的品牌文化植入年轻人喜爱的领域。业内专家认为，“跨界”是很多老字号都开始谋求多元化发展的信号。除了跨界营销，老字号还要跟上时代发展，加快产品的迭代速度，把核心逻辑落在产品上，不断推动产品发展。
新京报记者注意到，内联升一直在拥抱年轻消费群体上做着尝试，陆续与故宫、国家博物馆等合作推出了多款联名或文创主题产品。大鱼海棠、愤怒的小鸟、王者荣耀等联名产品受到年轻人欢迎，双大鱼海棠系列两款女鞋开售不到18小时便售罄，与潮牌bape的联名款上线即“秒光”。
程旭说，以往内联升的联名一直没有离开鞋业本身，大内·宫保咖啡则是向全新领域进军。除了咖啡，内联升还将开启名为“内府映画”的汉服摄影。内联升正在打造的“大内”品牌矩阵，让老字号与时俱进地融入现代都市生活。“这些‘破圈’的跨界以到店服务为主，突破了传统的获客瓶颈，给顾客全新体验和视角，让大家感受到老字号的新变化。除了期待这些新业务盈利，也希望能与一层的布鞋零售部分联动，实现更多销售增长。”
业内人士提到，老字号玩“跨界”是一把“双刃剑”，好的跨界营销能赋予形象僵化的老字号品牌新的价值。但短期爆发的流量和热度并不能帮助老字号真正留住消费者。老字号的核心逻辑还是在于产品与时俱进，不断推动产品发展。
编辑王琳
校对赵琳
近年来，包括内联升等老字号一直在尝试跨界、联名等“新玩法”，将老字号的品牌文化植入年轻人喜爱的领域。业内专家认为，“跨界”是很多老字号都开始谋求多元化发展的信号。除了跨界营销，老字号还要跟上时代发展，加快产品的迭代速度，把核心逻辑落在产品上，不断推动产品发展。