中国新消费正步入新的阶段。
一个非常有代表性的现象是：想要靠某种理念来打动消费者或者立于潮头正变得越来越难。消费品牌的竞争正在回归到生意的本质，在供应链，渠道乃至创始人与管理团队的自我迭代能力等所有的维度展开。
行业风起云涌，在市场需求和格局的不断变化中“捕捉”最优秀的消费品牌，这是星陀资本创始合伙人刘泽辉过去16年消费投资生涯中一直聚焦的一件事。他形容自己的投资风格像“狙击手”：找到那些最具有潜质的企业，然后一击必中。
年，他的第一笔投资投给了后来被称为“中国三大女鞋连锁企业”之一的星期六鞋业（）。年他和几位合伙人成立星陀资本，打造了一支来自国内顶级投资机构的核心团队。星陀核心团队投资了近个项目，其中代表性案例包括：哔哩哔哩，神州租车、同程旅行、裕同科技，珍味小梅园、舞爪、简爱酸奶、Beaster、懒熊火锅、好麦多等等。其所投企业中近20个已在全球资本市场成功上市。
此次，红碗社与刘泽辉深度聊了聊，对当下消费行业的最新观察以及那些优秀消费品牌的“画像”究竟是怎样的。消费行业的种种变化背后，究竟又能够为所有的品牌创始人带来哪些新启发。（以下为刘泽辉自述，经红碗社采访整理）
新消费中3个趋势
消费品本身具有比较明显的偏年轻人倾向。从这个特点来讲，消费人群的迭代决定了消费品行业的变化。
我投星期六鞋业是在年。当时流行正装高跟鞋，它在中国是很多年轻女孩必备的产品，体现出了那一代消费人群的喜好。
当时我们看中了这个趋势。高跟鞋行业一直到随后增长都非常迅速。（公开资料显示，年星期六鞋业的营收已达到17.58亿元，全国开设门店家）。这第一笔投资也带给了我们很高的回报。
但如果现在再看身边的90后女孩会发现，没有人上班再穿高跟鞋。这和社会层面的变化相呼应：过去在高档的写字楼上班，穿休闲装的都不让进。现在大家都是穿休闲装去上班。所以消费行业的变化还是很大的。
对一个投资人来讲，需要认真面对和思考，同时要有一些预见性。因为做这一行是看公司与行业未来5年，10年甚至更长周期的发展。所以我一直讲，做投资实际上是对你的价值观和社会认知的一个投射。你的投资反映出，你认为中国未来会怎么样，这个社会会怎么样，人群的变化会怎么样。其实它是门社会学。
现在这代人吃饭不太会选择自己做饭了，但是他们父母这一代大多是选择在家里做饭。以前没有社会化服务的产品，现在的选择很多。可以叫外卖，可以做速食，也可以自己做。这是从需求侧的角度来看这个行业。
第二我们从科技进步层面来看。科技进步推动了消费升级。以食品工业为例，现在的速冻技术，冷链运输，防腐技术等等，让冷冻食品口味更加美味、健康。我们看好科技消费的巨大发展空间
第三是从供给侧来看。现在的创业人群很多都是80，90后。新时代创业者对社会的认知、所受的教育、内心的看法和老一代创业者完全不一样了。老一代创业者生活本身就存在很大压力，有温饱压力。新生代表现得更加成熟，接受的信息都来自全球。他们的价值观在进步，会真的有一些品牌的梦想，做出中国的国民品牌，做出一些真正的好产品为这个社会来服务。
在这其中，我们是采用狙击手打法，希望出手能做到精准，同时投进去以后能够做到深度的赋能。所以我们投资的项目数量不会太多，比较慎重。星陀资本主要投A轮，核心思路就是比别人快半步，在行业引领上稍微领先一点点。
预制菜是我们非常有代表性的一个案例。年我们就在看预制菜这个大赛道，包括其中的速食食品，像拉面说、莫小仙等等。在我们出手珍味小梅园的时候，很多人都在